С какой рыбы начинать первый прикорм: польза лосося для ребенка + рецепты

Многие родители боятся вводить рыбу в рацион ребенка, учитывая тот факт, что она является одним из наиболее распространенных продуктов, вызывающих аллергию. Хоть рыба и кажется не самым лучшим выбором для детского питания, некоторые ее виды, такие как лосось и сардины, богатые жирами омега-3, положительно влияют на развитие мозга ребенка.

В этой статье мы расскажем о питательных веществах, которые содержатся в лососе, с какого возраста можно давать красную рыбу детям, и почему это очень хорошая рыба для первого прикорма.

Безопасно ли детям есть лосось?

Лосось является богатым источником важных питательных веществ, таких как витамин D, цинк, железо, белок и может быть включен в рацион ребенка при условии, что у ребенка нет аллергии на него, и он ест его в умеренных количествах. А также после того, как ребенок немного подрастет.

С какого возраста можно давать ребенку лосось?

Лосось или любая другая рыба - не лучший первый прикорм для ребенка, поэтому включите ее в рацион вашего малыша, когда он немного подрастет, скажем, в 7-8 месяцев.

Кроме того, не забывайте кормить своего ребенка собственноручно приготовленным домашним лососем. Рыбу необходимо правильно приготовить и давать ребенку в небольших количествах. При первом введении обратите внимание на признаки аллергии. Не добавляйте никакой другой новый вид прикорма с этой рыбой. Если вы заметили что-то необычное, проконсультируйтесь с педиатром и прекратите давать рыбу ребенку.

Добавьте вашу компанию

Стоматологический центр

Апрель клиник

ул. Солнечная , 1, деревня Королёв Стан, Минский район

Медицинский центр

Смарт Медикал

пр. Победителей, д. 119, пом. 504

Медицинский центр

Медицинский центр «Кравира»

Проспект Победителей 45, Минск, Беларусь

Чем полезен лосось для ребенка?

Питательные вещества, которые содержатся в лососе, очень полезны для здоровья мозга ребенка. Польза жирных кислот омега-3 для детей заключается в положительном влиянии на развитие мозга, на работу нервной системы и на зрение ребенка. Раннее употребление морепродуктов может помочь развить к ним вкус. Включение лосося в рацион ребенка также может помочь ему улучшить сон.

Может ли лосось вызвать удушье у младенцев?

Лосось - очень мягкая рыба, практически без костей. В отличие от моллюсков, которые могут стать опасностью удушья как для детей, так и для взрослых, лосось таковой опасности не несет.

Обязательно проведите руками по рыбе, чтобы извлечь все кости, перед приготовлением лосося для младенцев.

Может ли у детей быть аллергия на красную рыбу?

Не смотря на то, что аллергией на лосось страдает очень небольшой процент людей, лосось, как и другие виды рыбы, является пищевым аллергеном. Как и в случае с другими продуктами, не забудьте дать ребенку немного рыбы на пробу, чтобы проверить на аллергию. Как только вы увидите, что побочных реакций нет, можете начать увеличивать количество лосося в рационе вашего ребенка.

У некоторых членов семьи может быть аллергия на морепродукты, в таком случае рекомендуется проконсультироваться с врачом и аллергологом чтобы убедиться, что ваш ребенок в безопасности.

Как кормить ребенка рыбой от 6 месяцев до 2 лет

От 6 месяцев до 1 года

Это идеальное время для введения лосося в рацион вашего ребенка. Убедитесь, что все кости удалены и рыба полностью приготовлена. Кусок размером с два взрослых мизинца – хорошая порция лосося для кормления ребенка. Это работает, потому что мясо очень нежное, а маленькие хлопья ребенку легко удерживать.

Добавьте вашу компанию

Стоматологический центр

Апрель клиник

ул. Солнечная , 1, деревня Королёв Стан, Минский район

Медицинский центр

Смарт Медикал

пр. Победителей, д. 119, пом. 504

Медицинский центр "Центр здорового сна"

Минск, проспект Независимости, 72А

От 1 года до 1,5 лет

Отличное время для добавления консервированного лосося. Просто выньте рыбу из банки, смойте излишки соли, после чего можете добавить ее в салат, содержащий авокадо, оливковое масло или другие ингредиенты на ваш выбор. Это рецепт для годовалых.

От 1,5 до 2 лет

Пирожные из лосося - отличная еда для знакомства на данном этапе. Убедитесь, что вы даете ребенку почувствовать текстуру и форму рыбы. Это поможет привыкнуть к еде, которую он ест.

Полезные рецепты из лосося ребенку

1. Пюре из лосося, брокколи и шпината

Ингредиенты:

• 1-2 столовые ложки сливочного масла 
• 100 г. нарезанного лука-шалот.
• 225 г. картофеля, нарезанного кубиками
• 225 г. лосося
• 100 г. брокколи
• 30 г. свежего шпината
• 75 мл молока
• 300 мл воды
• 1/2 чайной ложки лимонного сока

Приготовление:

1. На сковороде растопите масло и пару минут обжарьте лук-шалот и картофель.
2. Добавьте кусочки лосося и брокколи и готовьте еще 10 минут.
3. Добавьте шпинат и готовьте еще 2–3 минуты.
4. Вмешайте молоко и дайте ему покипеть около 5 минут. Затем выключите плиту и дайте смеси остыть.
5. Перемешайте смесь до получения однородной массы и пюре.

Этот рецепт идеально подходит для детей от 6 до 9 месяцев.

Добавьте вашу компанию

Медицинский центр

Смарт Медикал

пр. Победителей, д. 119, пом. 504

Стоматологический центр

Апрель клиник

ул. Солнечная , 1, деревня Королёв Стан, Минский район

Медицинский центр

МедДиагноз

Минский район, Копище, ул. Небесная 10

2. Ризотто с лососем

Ингредиенты:

• ¼ луковицы 
• 1 зубчик чеснока 
• 150 г. филе лосося
• 1 ч.л. растительного масла
• 20 г. горошка
• 25 г. белого риса

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 ° C.
2. Лук и чеснок нарежьте кубиками.
3. Оберните лосось фольгой и поставьте в духовку примерно на 20 минут или пока мясо полностью не приготовится.
4. Тем временем нагрейте масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок.
5. Добавьте рис и горошек.
6. Добавьте воду, накройте крышкой и тушите, пока рис полностью не приготовится. Это займет около 10 минут.
7. Когда рис будет готов, добавьте лосось. Варите еще 2-3 минуты, затем выключить огонь.

Этот рецепт идеально подходит для детей от 10 до 12 месяцев.

Лосось очень питателен и может быть включен в рацион ребенка, как только он начнет есть твердую пищу. Перед тем как включить лосось в рацион вашего ребенка, посоветуйтесь с педиатром. Как только он даст добро, попробуйте рецепты, размещенные выше, и позвольте вашему ребенку насладиться этой вкусной рыбой!


Следите за нами в Яндекс Дзен, подписывайтесь на наш Telegram-канал!