Еда
Фастфуд: давать или не давать детям?
Редакция
28 февраля 2022 г.
7 мин чтения
1107 просмотров
Вопрос о качестве питания детей стоит довольно остро в последние годы, потому как появилась масса ресторанов быстрого питания, сеть которых продолжает расти.
В чём же успех таких заведений и насколько опасна для детей еда, которую они предлагают? Давайте разбираться.
В чём же успех таких заведений и насколько опасна для детей еда, которую они предлагают? Давайте разбираться.
Все знают, что детей привлекает всё яркое, громкое, весёлое. Концепция ресторанов быстрого питания как раз и строится на этом: яркая упаковка еды, детские наборы с игрушкой, весёлая музыка, праздничная атмосфера в помещении. Довольно часто рестораны устраивают тематические мероприятия и приглашают аниматоров. Как не возвращаться сюда снова и снова? Однако есть и обратная сторона всей этой мишуры, а именно - пагубное влияние на здоровье.
Что бы кто ни утверждал, что дети нового поколения уже приспособлены к такого вида продуктам, количество детей с ожирением, а также с заболеваниями, являющимися сопутствующими ему, растут год от года.
Факты и данные о детском ожирении
Скриншот с официального сайта Всемирной организации здравоохраненияКакие именно составляющие «быстрых» блюд являются наиболее пагубными?
- Содержащийся в газированных напитках сахар, в несколько раз превышающий дневную норму , способствует развитию кариеса и ожирения, а кофеиносодержащие напитки еще и негативно влияют на психоэмоциональное состояние ребёнка;
- Насыщенные жиры (или трансжиры), которыми богата еда, приготовленная во фритюре, провоцируют активный рост патогенных микроогранизмов в желудке, способствуют раннему развитию атеросклероза, а также сердечных и сосудистых заболеваний;
- Фосфаты, являющиеся составляющими колбасных изделий, использующихся в приготовлении пицц и хот-догов, приводят к нарушению обменных процессов с участием кальция в организме, что может негативно сказаться на суставах и развитии костной системы в целом.
И это только те немногие сценарии неблагоприятного развития событий при регулярном посещении ресторанов быстрого питания. Помимо всего прочего, сахар, жиры и усилители вкуса вызывают своего рода наркотическую зависимость у детей.
Иногда можно услышать от некоторых родителей, которые обращаются к своим детям следующим образом: «Будешь хорошо себя вести, на выходных пойдём в «МакДональдс»/закажем пиццу» и т.п., а на фудкортах часто можно наблюдать родителей с детьми, поглощающими картофель фри, бургеры и газированные напитки.
Возможно, вы и сами не раз становились свидетелем того, как дети устраивали настоящую истерику, когда им было отказано в покупке какой-либо «быстрой» вкусняшки (как раз-таки признак той самой зависимости).
В любом случае – это личное решение каждого, давать ли своему ребёнку такого рода пищу или нет. Пищевое поведение и привычки у каждой семьи свои, и начинают прививаться ребёнку еще до его рождения. Поэтому, если вы решили не приучать своё чадо к фастфуду, а сами во время беременности регулярно заглядывали в ресторан быстрого питания, не удивляйтесь, если ваш ребёнок начнёт смотреть в сторону картофеля фри или гамбургеров, даже еще не зная, что это такое.
Бытует мнение, что посещение ресторанов быстрого питания раз в две недели не нанесёт существенного вреда здоровью ребёнка и внесёт разнообразие в рацион. И если вы всё-таки решили, что такая частота потребления гамбургеров для вас приемлема, то выбирайте лучше крупные сети быстрого питания, так вы хотя бы оградите себя от возможности заражения какой-либо кишечной инфекцией или от перспективы отравления некачественными или несвежими продуктами.
Если же вы хотите привить ребёнку привычки здорового питания, но посещения ресторанов быстрого питания не получается избежать, то даже и в ассортименте таких заведений можно найти более-менее здоровую альтернативу: соки и чай вместо газированных напитков, роллы вместо бургеров, а пиццы выбирать без колбасы.
Кстати, любители пиццы могут найти в Минске заведения, где это блюдо готовится из высококачественных продуктов, а не на потоке, места, где не только можно насладиться любимым лакомством, которое, к слову, не нанесёт вреда детскому здоровью, но и стать свидетелем его приготовления на огне в настоящей печи.
Например, в "Hero Pizza" готовят неаполитанскую пиццу на настоящих дровах в итальянской печи. Время приготовления такой пиццы всего 2 минуты. Стоимость от 7 до 15 бел. руб.
Следите за нами в Яндекс Дзен, подписывайтесь на наш Telegram-канал!
Теги:
#фастфуд и дети#детское питание#вредная еда#детское ожирение#газировка детям#трансжиры#правильное питание#здоровье ребёнка
Часто задаваемые вопросы
- Можно ли вообще давать детям фастфуд?
- Эпизодически (1–2 раза в месяц по поводу) — допустимо. Регулярно — нет. Фастфуд содержит трансжиры, избыток соли и сахара, искусственные добавки — всё это в детском возрасте формирует пищевые привычки и ведёт к ожирению, диабету, проблемам с печенью.
- Что выбрать в фастфуде если уж пришли?
- Менее вредные позиции: куриные наггетсы (запечённые если есть) вместо жареного бургера, картофель печёный вместо фри, вода или несладкий сок вместо газировки, овощной салат как дополнение. Размер порции — детский, не взрослый.
- Со скольки лет можно давать фастфуд?
- До 3 лет — нельзя категорически (ЖКТ не готов к жирной и солёной пище). 3–6 лет — крайне нежелательно, только в эпизодах. С 7 лет — можно эпизодически, не чаще 1–2 раз в месяц. Идеально — не приучать к фастфуду вообще.
- Почему дети так любят фастфуд?
- Маркетинг: яркая упаковка, бесплатные игрушки, праздничная атмосфера, аниматоры, ассоциация с весельем. Плюс — высокое содержание сахара и жира физиологически вызывает дофаминовый отклик («вкусно»). Ребёнок выбирает не «вкусно», а «весело + вкусно» — это серьёзная маркетинговая ловушка.
Подпишись на нас в Telegram
ПодписатьсяПодпишись на нас в Instagram
Подписаться📌 Полезное по теме
Комментарии
Поделитесь своим мнением. Новые комментарии появляются после модерации.
Написать комментарий
Отправляя комментарий вы соглашаетесь с публикацией и нашей политикой модерации. Мы скрываем личные данные и удаляем спам.