С какого возраста можно давать ребёнку сыр?

С 12 месяцев — мягкие нежирные сорта в маленьких количествах (5 г), наблюдая за реакцией. Раньше (с 8–10 месяцев) можно мягкие домашние творожные продукты, но не сыр. До года твёрдый сыр давать не рекомендуется — высокая концентрация белка и соли создаёт нагрузку на почки незрелого организма.

Какой сыр выбрать для ребёнка?

Свежий полутвёрдый сыр с низким содержанием соли: моцарелла, адыгейский, российский, голландский (молодой), брынза свежая. Натуральный, без добавок и красителей, без плесени. Избегать: острых (пармезан в избытке), плесневых (рокфор, дор блю), копчёных, ароматизированных, плавленных (много соли и фосфатов). До 3 лет — только мягкие; после — можно полутвёрдые и твёрдые в умеренном количестве.

Сколько сыра можно ребёнку в день?

Возрастные нормы: 1–2 года — 5–10 г (тонкий ломтик); 2–3 года — 10–15 г; 3–5 лет — 15–25 г; школьник 6–10 лет — 25–40 г; подросток — 40–60 г. Сыр — это концентрированный продукт (10 раз гуще молока), поэтому даже 30 г даёт много кальция и калорий. Большие порции = избыток соли и насыщенных жиров.

Может ли быть аллергия на сыр?

Да, у части детей с непереносимостью белка коровьего молока — есть аллергия и на сыр (особенно из коровьего молока). Симптомы: сыпь, диарея, рвота, отёк лица. Альтернативы для аллергиков: сыры из козьего или овечьего молока (часто переносятся лучше), безмолочные «сыры» на основе орехов или сои (для детей старше 2–3 лет). Перед введением проверяйте: 0,5 ч.л. → наблюдение 3–5 дней.

Еда

Сыр в детском рационе

Редакция

14 декабря 2020 г.

4 мин чтения

2631 просмотров

Коротко о главном

Сыр — полезный продукт в детском рационе: высокое содержание кальция (больше чем в мясе), витамины А, B, D, PP, E, фосфор, минералы, легкоусвояемый белок.
С какого возраста: впервые вводить в прикорм с 12 месяцев в маленьких количествах (5 г); до года крайне нежелательно (нагрузка на почки).
Какой сорт выбрать: для детей — мягкие или полутвёрдые свежие сыры с низким содержанием соли (адыгейский, моцарелла, российский, голландский); избегать острых, плесневых, копчёных сыров до 3–4 лет.
Норма: для детей 1–2 лет — 5–10 г в день; 2–3 лет — 15 г; 3+ лет — 20–30 г в день. Большие порции дают избыточную соль и насыщенные жиры.

Сыр является полезным кисломолочным продуктом с большим содержанием кальция. Кальция в нем содержится даже больше, чем в мясе.

Помимо кальция, в сыре содержатся такие витамины, как А, В, D, РР и Е, а также фосфор, минералы и лёгкий для переваривания белок.

Не смотря на такое множество полезных свойств, давать его в большом количестве крохам до года строго противопоказано. И, конечно, стоит понимать, какие сорта можно вводить в прикорм, а какие - ни в коем случае.

Когда начинать вводить сыр в рацион ребенка

По мнению многих педиатров, сыр, в качестве прикорма, можно начинать давать с 6-8 месяцев, однако его порции должны быть микроскопическими - размером с горошину.

И только к 18 месяцам, количество сыра в рационе ребёнка можно доводить до 30 грамм.

Когда начинать вводить сыр в рацион ребенка

Какой сорт сыра выбрать для ребенка

Стоит отметить, что предпочтение нужно отдать твёрдым и полутвёрдым сортам сыра с жирностью до 35-40%. Ни в коем случае нельзя давать рассольные сыры, сыры с плесенью (без термической обработки), приготовленные в домашних условиях, а также сыры с различными вкусовыми добавками (например с перцем).

Предпочтение стоит отдать таким сортам как пармезан, гауда, российским и им подобным.

Большое содержание соли в некоторых сортах сыра может негативно отразиться на здоровье малыша, так как в раннем возрасте органы детей не приспособлены к переработке повышенного количества соли.

Наилучший вариант - давать сыр вашему ребёнку через день, чередуя с мясом. Так вы приучите организм ребёнка справляться с разными видами белка и принесёте ему максимальную пользу.

Сыры в рационе малыша можно комбинировать с фруктами, например, с грушей или другим фруктом или овощем, который нравится вашему ребёнку.

Однако, если у вашего ребёнка есть лактозная непереносимость, об обычном сыре стоит забыть в принципе. Как альтернативу, можно давать безлактозный детский сыр, предварительно вымочив его в воде, так как зачастую он может быть довольно солёным.

Если вашему ребёнку сыр придётся не по вкусу, не стоит насильно вводить его в рацион вашего малыша так как он относится к тем видам продуктов, которые либо нравятся, либо нет - третьего не дано. Вкусы у детей с возрастом меняются, и если до года ваш ребёнок никак не воспринимал этот продукт, то после года или чуть позже, ситуация может кардинально поменяться.

Следите за нами в Яндекс Дзен, подписывайтесь на наш Telegram-канал!

Часто задаваемые вопросы

С какого возраста можно давать ребёнку сыр?: С 12 месяцев — мягкие нежирные сорта в маленьких количествах (5 г), наблюдая за реакцией. Раньше (с 8–10 месяцев) можно мягкие домашние творожные продукты, но не сыр. До года твёрдый сыр давать не рекомендуется — высокая концентрация белка и соли создаёт нагрузку на почки незрелого организма.
Какой сыр выбрать для ребёнка?: Свежий полутвёрдый сыр с низким содержанием соли: моцарелла, адыгейский, российский, голландский (молодой), брынза свежая. Натуральный, без добавок и красителей, без плесени. Избегать: острых (пармезан в избытке), плесневых (рокфор, дор блю), копчёных, ароматизированных, плавленных (много соли и фосфатов). До 3 лет — только мягкие; после — можно полутвёрдые и твёрдые в умеренном количестве.
Сколько сыра можно ребёнку в день?: Возрастные нормы: 1–2 года — 5–10 г (тонкий ломтик); 2–3 года — 10–15 г; 3–5 лет — 15–25 г; школьник 6–10 лет — 25–40 г; подросток — 40–60 г. Сыр — это концентрированный продукт (10 раз гуще молока), поэтому даже 30 г даёт много кальция и калорий. Большие порции = избыток соли и насыщенных жиров.
Может ли быть аллергия на сыр?: Да, у части детей с непереносимостью белка коровьего молока — есть аллергия и на сыр (особенно из коровьего молока). Симптомы: сыпь, диарея, рвота, отёк лица. Альтернативы для аллергиков: сыры из козьего или овечьего молока (часто переносятся лучше), безмолочные «сыры» на основе орехов или сои (для детей старше 2–3 лет). Перед введением проверяйте: 0,5 ч.л. → наблюдение 3–5 дней.

Подпишись на нас в Telegram

Подпишись на нас в Instagram

Сыр в детском рационе

Когда начинать вводить сыр в рацион ребенка

Какой сорт сыра выбрать для ребенка

Теги:

Часто задаваемые вопросы

📌 Полезное по теме

Комментарии

Написать комментарий