Здоровый рацион беременной и «химия» из продуктов: что советуют учёные

Будущим мамам не устают повторять: питайтесь разнообразно и полезно. Свежее исследование добавляет к этому совету любопытный нюанс — здоровый рацион во время беременности помогает не только получить нужные витамины, но и меньше контактировать с частью бытовой «химии», которая попадает в организм вместе с едой.

Учёные из Университета Северной Каролины проанализировали питание почти 1500 беременных женщин (большой американский проект ECHO). У тех, чей рацион был ближе к рекомендациям о здоровом питании, уровень некоторых фталатов — веществ, мигрирующих в еду из пищевой упаковки, — оказался примерно на 13% ниже. Фталаты не безобидны, поэтому меньше их воздействия во время беременности — заметный плюс.

Но авторы честно указали и на обратную сторону: у тех, кто ел больше фруктов и овощей, было выше воздействие пестицидов. Это не повод отказываться от овощей и фруктов — их польза для мамы и малыша куда весомее. Смысл в другом: к полезной привычке стоит добавить пару простых предосторожностей.

Что советуют исследователи: и дальше делать ставку на овощи, фрукты, цельные злаки и нежирный белок, а чтобы снизить пестициды — по возможности выбирать органические продукты и обязательно мыть, а где уместно, и очищать плоды перед едой. Простые шаги, которые легко встроить в обычный день и которые работают на здоровье двоих.

Источник: MedicalXpress