Когда завтрак выбирает сам ребёнок, он реже сбалансирован: опрос 1037 родителей

Если утро перед школой у вас превращается в переговоры о еде, вы совсем не одиноки: три четверти родителей назвали хотя бы одну помеху тому, чтобы ребёнок начал учебный день полноценным завтраком. Это данные общенационального опроса National Poll on Children's Health, который проводит детская больница C.S. Mott Мичиганского университета.

В июльском опросе, репрезентативном для США, участвовали 1037 родителей, у которых есть хотя бы один ребёнок от 6 до 12 лет. Чаще всего мешают привередливость в еде, то, что ребёнок по утрам медлительный или ворчливый, и нехватка времени. Телевизор и экраны как отвлекающий фактор родители называли реже.

Завтракает при этом большинство детей: около двух третей родителей говорят, что ребёнок ест дома, почти каждый четвёртый — что в школе. Но времени в обрез. У трети детей на завтрак есть 15 минут или меньше, почти у половины — от 15 до 25 минут, и лишь примерно у пятой части — полчаса и больше.

Состав завтрака тоже подводит: меньше половины родителей сказали, что большинство дней в тарелке ребёнка есть белок, клетчатка или цельные либо нарезанные фрукты, и только треть отметила, что завтрак обычно содержит мало добавленного сахара. Любопытная деталь: среди тех семей, где ребёнок ест дома или по дороге в школу, чуть больше половины родителей говорят, что меню выбирает сам ребёнок. И именно у них белок, клетчатка и фрукты попадают в завтрак в меньшее число дней.

«Цель — не идеальный завтрак каждое утро. Небольшие реалистичные изменения, которые добавляют белок, клетчатку или фрукты к еде, которая детям уже нравится, способны дать результат», — говорит содиректор опроса, педиатр Сьюзан Вулфорд.

Источник: Medical Xpress